Une invention dont on parle beaucoup en France et dans le monde du vin et de la restauration, l'objet s'appelle le coravin et il s'agit d'un appareil qui permet d'extraire du vin d'une bouteille sans ouvrir la bouteille ! La quantité de vin prélevé est remplacée par un gaz neutre (de l'argon) de sorte que le vin restant dans la bouteille ne se détériore pas. Vous pouvez donc déguster un verre de Château d'Yquem ou même un Romanée-Conti (140 euros le verre quand même!) sans acheter toute la bouteille ! Coût de cet appareil: 250 euros.
Coravin ou comment goûter les grandes bouteilles sans tire-bouchon (lesechos.fr)
Commentaires
« La seule arme qui m'intéresse, c'est le tire-bouchon. »
de Jean Carmet
https://www.youtube.com/watch?v=w1p6MPMzcSQ
Pas de pafff, pas de vin.
Dès 3.33
FIAC 2014
https://twitter.com/La_WINE_ista/status/525007802335768577/photo/1
FIAC 2014
http://vimeo.com/109449140